为全面回顾总结 2024 年各项工作，统筹谋划新一年奋斗目标，不断推动清美全产业链民生保供事业取得新成绩、跃上新台阶，1 月 26 日，“凝心聚力，迎战未来 —— 清美集团 2024 年终总结暨 2025 年工作展望大会” 在集团本部举行。集团董事会全体成员，子公司、各部室管理层人员出席会议，集团董事长沈建华、集团总裁傅尧娟、集团副董事长兼营运总部总经理沈沪铭、集团副总裁兼销售总部总经理俞宙汝等领导到会并发表重要讲话。

会议伊始，集团总裁傅尧娟开场发言。傅总指出，2024年市场环境低迷，公司业务调整，销售压力巨大，但年终福利依旧稳定发放。她希望大家持续努力，提升理念与实操水平，推动清美事业迈向新高度，实现收入增长。傅总强调，要持续推动产品创新，做好毛利控制。集团四大生产中心、物流服务团队、两大采购部以及营运的线上线下门店，都要敢打胜仗、能打胜仗。同时，要做好人才培养，从集团内部选拔优秀人才，挖掘公司急需的“领头羊”式员工，集合集团力量，生产供应更多优质美味产品，加速推进大店拓展目标，将清美自有鸡类、生猪养殖等优质产品推广出去，让消费者知晓清美门店的产品好吃又实惠，以好产品为渠道引流。

傅总的发言言简意赅、提纲挈领，极大地提振了集团管理层士气。随后，集团副董事长兼营运总部总经理沈沪铭代表集团营运部门总结 2024 年工作并展望2025年。沈董表示，2024年对营运部门而言极具挑战性，集团7月成立运管中心，后续陆续对产品、人员结构及业务进行优化调整。纵观全年，问题主要集中在沟通方面：纵向沟通上，终端与工厂信息不畅，供应链与研发部门沟通不足；同级沟通方面，同级部门缺乏有效沟通，未形成老部门带新团队、百花齐放的局面。信息未能闭环，终端消费者反馈未被前端接收，致使无法及时调整产品。

集团总裁傅尧娟

沈董要求，大家要夯实基本功，强化行商思维，加深对产品的了解，挖掘产品亮点，例如做好 “清美为什么有五款老豆腐？”等选题。2025年，集团新增黑珍猪和天天鲜两个新业态，团队需在门店加大力度推广清美自营、自养、自种的产品系列。展望2025年，营运部门首先要回顾总结，自我巩固，深入研究产品卖点、目标客群及产品背后的故事。要建立有效的数据分析与传达制度，确保清美产品推广和日常销售过程中信息同步流畅。对新模式要进一步深入调研，同时加强人才培养，鼓励和带动一批有作为、敢担当的经理和店长，为天天鲜和黑珍猪模式做好人才储备。

集团副董事长兼营运总部总经理沈沪铭

会上，集团副总裁兼销售总部总经理俞宙汝分享了一年来在销售和审计工作方面的感悟与工作思路。俞总表示，其一，要用发展的眼光开展业务。比如，总结在山姆及其他渠道销售豆浆的成功经验与合作关系并推广复制，思考如何将豆浆销售至全国乃至国外，不能仅着眼于门店既有利益，更要关注未来潜力。其二，要有辩证的思维方式。以豆浆进餐饮为例，虽然豆浆易使人产生饱腹感，普通餐饮可能难以接受，但是否可考虑进入自助餐厅呢？俞总要求，大家要用统一的思想看待全局，销售作为公司关键岗位，要以公司利益为重。销售虽有压力，但不能放缓步伐，要始终走在前列，为集团下一步跨越式发展当好 “领头羊”。

集团副总裁兼销售总部总经理俞宙汝

集团副总裁兼清美供应链总经理胡健文发言，2025 年是供应链成立 10 周年，从初创时的 4 人已发展至 200 多人的规模，涵盖采购、市场推广、销售、养殖、进出口等多个业务板块。2025 年，供应链将持续优化人才结构，坚持内部培养为主、外部引进为辅，打造更专业、高效的人才梯队。针对集团新开的天天鲜、黑珍猪、品上生活大超等新业务模块，供应链务必按照集团要求，全力参与并做好业务保障。在商品选择、设备道具、团队结构、营运标准等各维度工作中，严格落实董事会和营运中心的要求。

集团副总裁兼清美供应链总经理胡建文

集团副总裁兼销售二部、开拓一部总监及政府事务部总监刘万龙发言指出，2024年市场环境不佳，但清美并未放缓发展的脚步，这种执着将引领未来。2025年机遇与挑战并存，刘总建议大家进一步塑造行商思维，价格与品质协同发力，期待品上生活大店成为引领上海市场消费者的重要品牌。

集团副总裁兼销售二部、开拓一部总监及政府事务部总监刘万龙

集团副总裁兼销售一部、销售咨询总监丁景秋发言表示，2024年集团积极应对市场变化带来的不利影响，出台一系列组合拳，众志成城、勇往直前。在新的一年，希望不同业态协同联动发展，将清美城市新业态发展与传统业态振兴相互融合、同频共振。要记录发展过程中的成功经验与失败教训，总结分析并提炼为行为规范。将更多激励向基层员工倾斜，注重过程与结果并重。坚持创新战略，寻求差异化，行稳致远的关键在于运营，即思考如何将相同的事情做得比别人更出色。

集团副总裁兼销售一部、销售咨询总监丁景秋

集团副总裁李明、工会主席李明发言提到，集团生产板块在产值经营管理、质量控制等方面较2024年有一定提升。2025年将继续深化精益生产管理，提升制造等级，增强生产柔性。持续提升各生产板块功能，充实既有板块内容。进一步提高自动化、智能化、节能化水平。夯实大安全板块：做好七大安全工作，制定制度、明确责任、确定目标、落实考核，抓好基础管理，按照高于国家标准的要求，依照体系管理办法层层落实。将七大安全管理从一期工程、二期工程、三期工程延伸至四期工程，做好预防性安全工作。

集团副总裁、工会主席李明

集团副总裁兼集团财务总监杨石军发言时提出，在市场消费主体发生变化的当下，清美的基因是什么，机会又在哪里？清美擅长制造，要在基因中提炼服务板块，做好针对新消费者在产品和沟通方面的服务，进一步提升软实力。坚持创新，做好组织和产品创新，制造端和农业端协同发力，满足市场全量需求，以创新的产品和服务应对新市场、新消费者的购买需求。

集团副总裁兼集团财务总监杨石军

集团副总裁兼天信公司总经理王卫军发言，2024年天信工业产值和利润均实现两位数增长，全年跟随集团考察同类业态，基本确定了品上生活大店天信档口产品结构形态和运营模式。2024年，天信在销售领域实现破局。2025年，天信将继续做好大店运营落地工作，强化天信档口的烟火气，同时将吊水鱼、热气肉、鲜制烘焙打造为亮点。做好品种创新、品质创新、品类创新：进一步减少随意性，做好市场调研和竞品分析，并在品项上进行变革，在品质稳定方面下功夫。

集团副总裁兼天信公司总经理王卫军

集团副总裁兼天智公司总经理杜龙发言表示，2025年天智将继续秉持产品品质是核心竞争力这一底层逻辑，进一步提升面制品的产品力。继续深耕豆浆系列产品，尝试燕麦奶、天然萃取饮料等新项目。配合大超品上生活，做好天智工坊项目，展现天智的态度，坚持现制现售，营造更好的售卖场景，依托工厂供应链优势，在品质上做到极致，在价格上保持亲民，争取打造更多爆款产品，提升竞争力。

集团副总裁兼天智公司总经理杜龙

集团副总裁兼农业科技总经理、集团技术部总监李立发言表示，清美农业科技扩张不到4年，在体量、科技水平和社会评价方面均达上海一流水平。2025年清美农业科技要继续拓展规模，研发种源科技，攻克“卡脖子”品种。在门店供应方面，农业科技要从传统的杭白菜、生菜、矮脚青、油麦菜“四大金刚”扩展到20个常规保供品种。2025年打造清美农业科技IP，围绕上虞的蛋鸡项目配套做好肥料测试。

集团副总裁兼农业科技总经理、集团技术部总监李立

会上，清美集团董事长沈建华做总结发言。董事长表示，2024 年全体员工展现出新面貌，会议发言亮点频出、充满真知灼见。展望 2025 年，清美要继续推动供应链升级，持续拓展销售渠道，全力推进天天鲜、黑珍猪等新模式，搭建清美生态大平台。

董事长认为，从中远期看，中国零售市场正在发生积极变化，消费者从注重品牌逐渐转向关注产品核心亮点。清美应以优质产品链为支撑，打造优质平台，凭借高品质产品对标业内先进并实现超越。清美一直稳健发展，每年都有新变化，一年更比一年扎实。2025 年，清美要实现从坐商到行商的转变，更加注重与消费者沟通。2024年，清美部分产品提价的同时品质也同步提升。销售人员要有信心，因为产品竞争力强，价格因素不会对市场销售造成负面影响。2025 年，大家要切实抓好生产安全和食品安全工作，为大型超市做好充分准备。2024 年虽困难重重，但却是清美实现腾飞的关键节点。如今，清美实现下一步跨越式发展的基础已经奠定，在蛇年要继续努力，实现更大的跨越式发展。