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文化溯源

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  豆腐的起源众说纷纭,但最多人认为这是从西汉高祖刘邦之孙--刘安开始。

一些文献也都出现过刘安的名衔,为豆腐的起源提供了些许有力的背书。南宋朱熹云"种豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王术,安坐获泉布。"并自注说"世传豆腐本淮南王术。"明代医药学家李时珍在《本草纲目•谷部•豆腐》时记载"豆腐之法,始于汉淮南王刘安。"明叶子奇《草本子•杂制篇》说:"豆腐,淮南王刘安所作。"明苏雪溪平豆腐诗:"传得淮南术最佳,皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影,金刀剖破玉无暇。个中滋味谁知得,多在僧家与道家王三聘《古今事物考》中道:"豆腐始于淮南王刘安方士之术也。"清初高士奇在《天禄识馀》中也有"豆腐,淮南王刘安造,又名黎祁"的记载。

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清美文化是对五千年豆文化的传承和创新

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源起:5000年前,神农“种五谷以足民食,尝百草以治民恙”,豆类食用与养生价值始被发掘,豆类与“稻、黍、稷、麦”并称“五谷”,成为我国历代主要的粮食作物之一。

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发展:2000年前,淮南王刘安为其母养病,自创磨豆煮浆之法,其母果愈,始有豆浆;后又于炼丹之时,偶然将石膏点入豆浆,遂成豆腐,大豆养生文化内涵得到空前的发展。

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振兴:10多年前,清美秉承中华五千年豆文化养生精髓,将传统豆类加工技艺与现代食品生物科技有机结合,不断创新,引领中华传统大豆养生文化迈上振兴之路。

清美集团企业文化

未来的竞争不仅仅是品牌的竞争、产品的竞争,更是企业文化的竞争。

清美企业文化的建设,就是要通过塑造企业的个性、精神与灵魂,建立一个稳固、强大与和谐的清美。

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清美公司的企业文化主要概括为以下几点:

一、我们的愿景是:成为全球令人尊敬的食品企业之一

二、我们的使命是:弘扬中华美食文化,打造全球一流品牌

三、我们的战略是:全球生鲜食品生产和销售的领先者!

四、我们的宗旨是:服务大众;造福员工;回报股东;奉献社会。

五、我们的精神是:创新、高效、拼博、和谐。

永无止境,永葆先进。

六、我们的作风是:低调做人,高调做事。

七、我们的行为准则是:三十六条军规

八、我们的价值观是:诚信为本、创新为要、团队合作、卓越执行

九、我们的核心理念是:

品牌理念:清美——连接健康生活!

产品理念:人品决定产品,产品体现人品!

安全理念:民以食为天,食以安为先!(食品安全)

安全第一,生产第二!(生产安全)

生存理念:不进则退,不喜则忧,不得则亡!

成长理念:磨难是成功者的必修课!

发展理念:开放心态,构建学习型组织;拥抱变革,实现跨越式发展!

创新理念:勤于观察、积极思考;勇于创新,追求更好!

经营理念:帮助客户实现梦想,帮助员工实现梦想,顺便实现企业的梦想!

管理理念:以人为本,依规治企,以德兴企!

机制理念:公平、公开、公正、合理;权责明确、赏罚分明!

竞争理念:不断超越,永远比竞争对手做得更好!

进步理念:今天比昨天进步一点点!

销售理念:用爱去销售,相信自己的产品和服务能给客户带来更多的价值!

服务理念:以客户为中心,开展三项服务,确保客户满意!

即行政服务于生产,生产服务于营销,营销服务于市场!

质量理念:质量是企业的生命线。

当质量与成本发生矛盾时,质量第一;

当质量与进度发生矛盾时,质量第一!

做人理念:讲原则、守秩序、有诚信、懂自律!

选人理念:不选最好的,只选最匹配的!

沟通理念:换位思考,用心交心,将心比心!

业绩理念:以实效定业绩,以业绩论英雄!

晋升理念:品行是通行证,业绩是话语权!

成功理念:普通人追求目标,优秀人超越目标,卓越人创造奇迹!